exDJ MARIKOの野菜ソムリエLIFE

かがみいし田んぼアート 測量に参戦

2011.3.11から一年経ったとき、福島の農産物を応援しようと決め、2012.3.11にチームを結成。
それ以来、活動を続けている『チーム ふくしま。』です。
現在、東京の学生さん達と一緒に活動するための「ベジフルキャンパスプロジェクト」と福島の農産物をたくさんの方々に召し上がっていただくための「福結び。プロジェクト」が動いています。

キャンバスプロジェクトのメイン活動は福島県　鏡石町で恒例となっている「田んぼアート」のお手伝いをしながら学生さんたちと鏡石町の皆さんに「ただいま、おかえり」の関係性を持っていただくこと。永いおつきあいを想定しています。

2015年の「かがみいし田んぼアート」のテーマは「浦島太郎」

５月12日火曜に「測量」が行われました。

平日であったこともあり、この日はワタクシとプロジェクトから白子君子さんが参戦しました。
このプロジェクトを実現するためにご尽力いただいている鏡石町町議会議員　今泉文克さんとかがみいしスポーツくらぶ　佐藤靖弘理事長、根本礼子アシスタントマネージャー、そしてカメラマンで写っていないのですが稲田俊一マネージャーにお世話になっています。
この日は初顔合わせで秋までの打ち合わせを行いました。



さぁ、ここからは画像でご説明を致します。


まずはこの測量図です。少し歪んで描かれているのは上から見たときにまっすぐに見えるためだといいます。
そして、よく見ると赤い点々が見えますよね。すべて番号がふられており、ここに杭を打、ひもで繋げていきます。これが測量になります。簡単にいえば下絵を描くためのものです。



測量をするのは「岩瀬農業高校」３年生です。



先ほどの測量図をもとに田んぼに下絵を描くにはこの測量機が必要。一台２５０万円もするので学生達も大切に組み立てていました。



いよいよここに絵を描きます。








測量図にある数値をもとに測量機で測定、長い紐を紅白のポールに結び付けてあり、
その場所にポールをさし、合致したところで印の杭を打ち、稲の色によって決めた色ひもを繋いでいくと絵が出来ます。

この日一日では仕上がらないくらいの重労働です。
５月２３日の田植祭り向けて同じ作業が繰り返されます。


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豪華客船“フォーレンダム号”でDiner②

2015.4.30 東京　晴海の港に停泊してたホーランドアメリカンライン　フォーレンダム号の見学会に伺いましたが今回は特別にお招きをいただいたディナーについてリポートします。

さて、本来、客船の中の食事はオールインクルーシブなのですが追加料金を払うことでワンランク上の食事やサービスを受けることが出来ます。

この夜のレストラン　PINNACLE GRIL の LE CIRQUEはフォーランダム号の中で一番豪華なレストランです。




ルサークというレストランはニューヨークにある老舗のフレンチレストランでイタリア、トスカーナ生まれのシリオ・マッチオーニがフランスで修行を重ね、1974年開業したといいます。ニクソン、レーガンなどの歴代大統領やローマ法王も訪れるほど有名です。ルサークとはフランス語でサーカスという意味のレストランなので本店ではお皿にサルが描かれていたり、インテリアもサーカスをフィーチャーしているといいますがフォーランダム号ではベルサーチのお皿でおもてなしをしていただきました。

料理はアミューズから始まり、前菜が２種、メイン、デザートと進みます。

では、画像ですがボナペティ！





いずれも老舗らしいお料理の数々です。
オリエンタルなメニューも有りトムヤムスープはスパイシィでしたがとてもマイルドでコブミカンの風味も効いていてはまりそうな美味しさでした。
メインはVEGメニューをチョイス。
茄子の詰め物でジャガイモをすりつぶしたソースです。
画像を取り忘れたのですがグリルしたグリーンアスパラガスとマッシュルームもいただきました。

そしてデザートはイチゴがたっぷりあしらわれたビスケット。画像なしでごめんなさい。
そのかわり同席した方がベイクドアラスカを召し上がったのを撮らせていただいていたのでご紹介します。





オランダ籍の船らしくお土産にタイルコースターをいただきごちそうさまとなりました。
久しぶりにフルコースをいただき、しあわせなひとときでした。

お招きありがとうございました。




よくお話を伺うとツアーによっては
ワタシでも手が届きそうなプライスでアラスカまで行けるそうです。
狙い目はシーズンスタートの５月とシーズン終わりの９月。
船旅！
いつかきっと・・・・・
その時はホーランドアメリカンライン　フォーレンダム号ですね。

お誘いただいたトータルフードプロデューサー 小倉朋子さんに感謝申し上げます。
小倉さんの最新本「世界一美しい食べ方のマナー(高橋書店)」は増刷続きでベストセラーでいらっしゃるんですよ。

豪華客船“フォーレンダム号”でDiner①

2015.4.30 東京　晴海の港に停泊してるホーランドアメリカンライン　フォーレンダム号の見学会に伺いました。（トップ画像はホーランドアメリカンライン様からお借りしています）

お誘いただいたのはご尊敬申し上げている「世界一美しい食べ方のマナー(高橋書店)」の著書がベストセラーでいらっしゃるトータルフードプロデューサー 小倉朋子さん。



ちょっとよそいきな気分で港に集合し、まずは船内ツアーです。

ご案内くださったホーランドアメリカンラインの久野さんは小倉さんの教え子さんでスイスのモントルーにあるホテル学校を卒業なさっていてホスピタリティは超一流です。
細やかな気遣いと丁寧な案内で３時間に及ぶツアーはあっという間の夢の世界でした。

フォーレンダム号の特徴は絵画など美術品の豊富さとその価値の高さ、つまり本物が至る所に展示されています。お花はすべて生花であることも驚きました。


そして、船室というとどんなに豪華な船でも狭い！ものですが長期クルージングでもっとも困る入浴のストレスを軽減するためにホテル並みの立派なバスタブがほぼすべての船室にあること。
見せていただいたお部屋のタイプはスタンダードでバルコニー付きでしたが一般的にはジュニアスイーツレベルです。ベッドも立派。ソファも着いています。

美容室もスパも完璧！



このキラキラタイルのベンチは温かいんです。横たわると癒されること間違いなし。窓の外は海ですし、最高です。

カジノもシアターもライブラリースペースも充実しています。





なんとこの画像はキッチンスタジオです。
こんな場所で野菜教室や乾しいたけの講座が出来たら最高ですよね。

そして、なんといってもこちら。
あこがれのメインダイニングです。船旅の醍醐味はここにあり！な場所です。



フォーマルナイトは憧れます。
基本的に席は毎晩決まっているのでサービス担当も同じ。つまり、コミュニケーションが深くなるので航路が長ければ長いほど居心地が良くなる計らいがなされています。
なんと味が好みでなければ料理の取り替えも平気だそうです。これを知っていいないと食事がつまらなくなるそうです。確かにね！

船旅にとって食事はとても大切。
船内にはレストランやバーが至る所にあり、毎晩ハシゴしていくのが楽しみだと思います。
フォーレンダム号のなかでもスペシャルなレストランがPINNACLE GRILLの“Le Cirque”



見学会の後、なんと特別にお食事をさせていただきました。
詳細は第二部でご紹介します。

お楽しみに！

野菜ソムリエ 岩崎真理子 健在

一年ぶりの更新となります。

Facebookに近況をアップするばかりでこちらが疎かになってしまい反省です。
クライアントさん達からもブログを休んでいることを残念がってくださることが度重なり反省。
今日からこちらも充実させまいりますのでよろしくお願いします。

ちなみにこの画像は大分乾しいたけ食の伝道師として日本橋三越本店さまにて講座を開催した際の記念ショットです。去年一年はこのしいたけ帽を被りたくさんの経験を積ませていただきました。
すっかり頭部の一部になっとります（笑



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++ダイエット続行中です！++

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あれよ、あれよと時間が流れてしまいました。

必死こいて仕事していたとご理解くださいませ。

さてさて、４月１１日に３キロ痩せましたのよって告白してから．．．

どうなっているのか？

それなりに気にしてくださっていますかしら？

はい、

ご報告しますね。

さらに減っています。

まだ、スローペースですが間違いなく数字は小さくなっています。

前回の画像に写っていた色々なものはどんどん排除され、この２週間は続けているのが

お仕事絡みのこちらのサプリメント「ハーベストミックス」です。

痩せた原因は禁酒が大きいと思っていましたが現在は節酒程度で適度に飲んどります。

で、

体重はご馳走を食べたあとはアップするものの、１キロ弱減り、上下しながらもキープしています。

となると．．．．ダイエットにもこのサプリは現在の私には合っていたことになります。

外見も変化が見て取れるので久しぶりに会った方は「恋でもしているの？」って突っ込んできますが

夫一筋ですのでご安心ください。

こうなったらキレイになってやる！といっても外皮ですけどね。

サプリでタレ目がつり目になったらマンガですよね。

ショップチャンネル次回放送は

５月６日早朝５時からです。

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