７月２０、２１日と熊野古道を歩きました。
二日目に寄り道をしたわたらせ温泉のお土産物屋さんで遂に出会いました。
和歌山県北山村の
「じゃばら」です。
野菜ソムリエのお勉強で柑橘系の食べ比べワークショプに参加した時に
講師の先生のお話に登場し、幻と言われており、花粉症対策で話題で手に入らないと聞いていろいろ調べたのですがその時はホントウに手に入りませんでした。
なので今回は果実そのものの状態ではありませんが、出会えた事は充分喜び感を高めてくれました。
お味はユズとスダチをミックスして水で薄めたようなさっぱり感があります。
飴は後味もよくお土産にお配りしたのですが評判でした。
いや、今年は是非、収穫仕立ての「じゃばら」を味見してみたいです。
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