++新タマネギが美味しい鉄板レシピVOL.2！++

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新タマネギを見かけると買わないと不安になります。

もし、食べたいと思った時に野菜室になかったら・・・・つい買物カゴに入れてしまう時期です。

２年連続ヘビロテで油揚げと大葉を混ぜてマイルド系のポン酢をかけてワサワサ食べています。

サラダボールいっぱいひとりで食べてしまえるくらい好きです。→詳細はこちらへ

最近の新たなヘビロテが新タマネギに三つ葉を混ぜ、梅ドレッシングで和えるレシピです。

１）新タマネギはスライス。三つ葉はざく切りです。

２）梅干しは１個から２個で大さじ１杯になるくらいの量を用意。種を取りたたいてペースト状に。

３）２にオリーブオイル大さじ１杯、酢大さじ２杯、しょう油少々をよく混ぜ合わせドレッシングをつくり、新タマネギと三つ葉を持ってドレッシングを上からかけて完成。

鰹節をたっぷり混ぜるとさらにランクアップです。

鰹節がないときはそのままどうぞ。

三つ葉の風味が梅との絡み具合が最高ですよ。

ぜひ、お試しください。

今回は新タマネギは水にさらさずに調理しています。

基本，辛味が少ないのが新タマネギの特徴ですが時々辛味がキツいのに当ります。

切っている時にかじってみて水にさらすかどうかは決めましょう。

そしてさらしすぎないことは守ってくださいね。硫化アリルなどが流れ出てしまいます。

タマネギの臭いと辛味は身体の中で優れた効果を出してくれるから注意です。

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