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例の宮崎から届いたとうもろこしを
最後はお友達に教わって冷たいスープにして堪能しました。
実を取って
豆乳と一緒にミキサーにかけるだけ。
コンソメも、タマネギの炒めたのも無しです。
生クリームが冷蔵庫に残っていたので一緒に入れたらお味にリッチさがでましたよ。
好みで塩を少々プラスしたら
よく冷やしてボナペティ。
この気軽なレシピが良いです！
トウモロコシが美味しければ何も加えなくていいですね。
トウモロコシの皮が気になるようなら裏ごしですが
食物繊維！だし、食べている感がでるので私はもちろん、そのままいただきました。
トウモロコシ２本分で作ったので
ふたりでも
おひとりさまでも
満喫です。
今年分のトウモロコシ摂取量完了かな？
ごちそうさまでした。
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