++ミディトマトで韓国風マリネ++

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商売には天候が大きく影響しますよね。
この週末もそうでした。
記録にないくらいの強風が吹き荒れるので外出は控えるようにと２日ほど前から再三報道されたこともあり、みなさん、備えられました。
地域によっては大きな被害が出ているのでこの警報は役にたちましたよね。

当日の土曜日の午前中は食料品の買い出しに繰り出した方も多く、ワタシがお世話になっているスーパーさんも大忙しだったそうです。
ただ、夕方からはさっぱり！
さらにワタシの勤務する日曜日もいつもとは雲泥の差の客数です。

えぇえぇえ・・・・どうしよう。
目の前にはズッキーニとゴーヤが美しい円錐形に積まれているぞお。

ズッキーニはポン酢焼きに
ゴーヤはチヂミにしました。
なんとかがんばり、まずまずです。

そして、月曜日は・・・・入学式、新学期が始まったからか、買いだめすぎた食品を食べるからか、思ったほどの客足ではない。

えぇぇぇぇ・・・・どうしよう。
目の前にはミディトマトとズッキーニが積まれています。

でもね。これが予想を超えて売れて行きます。

作戦成功です。
値段もさることながら仕掛けの勝利でしょうか？

画像のミディトマトを使って簡単でごま油の風味が堪らなく食欲をそそるマリネをご紹介！
子供達が食べてくれるのです。
そのまま食べるのが一番、美味しいのですがワタシの仕事はそこでひとヒネリをしないといけないのです。もちろん、アタリもあれば，外れもあります。

このミディに関してはアタリ！が出たんですね。

じわじわ、じわじわと売れて行きましたよ。

作り方は至って簡単！

まず・・・・

１）ミディトマト一袋（４００g前後）を４つ割りに切ります。

２）ごま油を小さじ１杯加え、ゆっくり全体に絡むように混ぜます。

３）次に塩が小さじ1/2杯とおろしニンニクを少々（チューブから５ミリ程度）を加え、
よくまぶして冷蔵庫で１０分以上冷やす！

これで完成です。

おかずとして食べられるのでおすすめです。
良かったら試してみてくださいね。




ちなみにこの日の相方　ズッキーニは大当たりでした。
レシピは改めてご紹介しますのでしばし、お待ちを。お楽しみに！

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