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ご訪問に感謝 ランキングに参加しています。応援クリックをお願いします。 野菜ソムリエ岩崎真理子大推薦の泉州松波キャベツがファーマーズマーケットで発売中ですが、強烈な食べて食べて、食べて〜っと押し売り作戦されてヨッシャとノってくれた皆さん!ありがとうございます。 なにより嬉しいことに買って食べてみたらありゃ!大変。美味しいやんってことでリピーター続出と聞いて小躍りしております。 親戚縁者に贈るのだと7箱も購入してくださったり、職場の皆にも食べてもらいたいからって大箱で注文してくださったりと盛り上がってます。 美味しいっておススメしたワタシとしては嬉しい限りです。 このキャベツには私が提案する3レシピがおまけについてくるのですが、今回は泉州松波キャベツに絶対合うよと料理の師匠たちが簡単美味しい食べ方を伝授してくださったので皆さんと共有させていただきたいと思います。 まずは粒マスタードドレッシング和えです。 ①荒めにキャベツを千切りし、たっぷりめの塩で揉みます。しばらく置いてから水洗いをしてぎゅっと絞ります。 ②粒マスタード大さじ2程度をお酢大さじ1強で溶き、お砂糖をふたつまみほど混ぜ、そこにマヨネーズを大さじ1強を加えます。よく混ぜて①と和えれば出来上がりです。 キャベツの量でドレッシングの分量は加減してください。 次は焼きキャベツです。 ①薄く油を引いたテフロン系のフライパンで中火程度で焼きます。 ②両面焼き目がついたら塩こしょうをして出来上がり。 火をじっくり通すことで松波キャベツの甘みを効果的に引き出せます。 塩は岩塩がおススメ! 以上、2本です。 簡単で美味しく食べられますよ。 ちなみにワタシも泉州松波キャベツ特別セットをリピート注文してしまいました。 射手矢さんががんばってくださって2月いっぱいは注文できますので 引き続き、応援をよろしくお願いします。 ご訪問に感謝 ランキングに参加しています。読んだよ!の合図にクリックをお願いします。
by MARIKOvegfruLIFE
| 2013-02-09 18:43
| キャベツ
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