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一見えびマヨに見えますが違いますよ！
野菜です。
それも
「カリフラワー」です。
なおかつ、激！美味しいです。
サラダやスープ、付け合わせに使うくらいのカリフラワーですが、
このレシピは画期的で冷めても美味しさを保つのでお弁当のおかずにもなります。
ある日の現場でカリフラワーを課題に出され、目の前に積まれたカリフラワーを短時間で売るにはどうしようとスマホであちこち検索しているうちに見つけたレシピをヒントに作ったのがこちらです。
この日は悪天候でお客様の少ない日でしたが、レシピのお陰で５０個近いカリフラワーが売れていきました。
作り方は・・・・・・・
カリフラワーをさっと茹で
塩をしてから小麦粉をまぶし、焼きます。
最後にえびマヨソースを加えて混ぜたら出来上がりです。
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