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セロリが安価で出回っています。
一本５８円です。
葉っぱも生い茂っているセロリ！
豚肉で葉っぱも茎もクルクル巻いて塩こしょう。
フライパンで焼くだけ！
最後にお醤油を大さじ一杯弱加えてちょっと辛めの味付けはビールに合うし
お弁当にも！
みりんも加えて甘めのタレで。
塩こしょうであとは辛子醤油やポン酢でもいいですよね。
さらに、ザクザク茎も葉っぱも切ったら
氷水でしゃきっとさせます。
そして
薄塩、または蜂蜜味の梅干しを大さじ一杯分位を叩き、
サラダ油大さじ一杯
お酢 小さじ一杯
醤油 小さじ一杯でよく混ぜたら
水気をきったセロリに鰹節をたっぷり混ぜ、
タレと絡めてサラダにしても美味ですよ。
シャキシャキと音を立てながら召し上がれ〜
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