++やっぱり絶品！絞りたてオリーブオイル++

数あるオリーブオイルの中で

ワタシの味覚ではここのがやっぱり一番好きです。

それも絞りたてであるヌーボーは
それはそれは
鮮やかなオリーブグリーンで
香りが豊かで
味は舌に刺さるほどに立体的、
オリーブが木になる実であることを思い出させてくれます。

１１月に絞り、すぐに瓶詰めされ、空輸されてくるという
とても贅沢なオリーブオイルですが
やっぱりこれです！

イタリア　トスカーナのボナコッシ家が作るオリーブオイル　カペッツァーナとの出会いは
17,8年前にさかのぼります。
当時、仲良くしていただいていた京都の紅茶ショップのオーナーが
イタリアで工場見学をした時から個人輸入をされ、分けていただいていました。
空輸へのこだわりは船便と味を比べると納得するくらい味は変化します。
絞りたては下に刺さるほどのスパイシーな個性があるのですが
時間が経つとどんどんまろやかになっていくのです。
この舌に刺さるような味わいを知ってしまうともう虜です！
お値段もそれなりにしますがこの価値のほうが大きくて・・・・
東京に暮らすようになってからはネットショップ　クッチーナさんで購入していましたが
閉店されたのでどうしようかと途方に暮れていたら
発見です！
南青山マメーズさんで取り扱っている上、空輸も予約出来たのです。
それが１２月１５日に到着しました！
もう、自分へのクリスマスプレゼントです！

おひさしぶりぃぃぃ！

今年はスパイシーさが控えめでマイルドな舌触りです。その分、香りは際立っています。
なんでも夏に雨が少なくて実が小さかったそうです。

クルミたっぷりのパンを焼いて
カペッツァーナと岩塩で・・・・

至福のときでございます！

船便は１２月下旬まで予約受付です。お値段も空輸よりお安くなっています。
到着が２月になりますが興味がおありでしたら
南青山マメーズさんへ！

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