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今日はパリの味でジャガイモクッキングですよ。
FAUSHONのじゃがいものガレットが作れるシーズニングミックスを発見しました。
ジャガイモは１８０g〜２００gくらい（大サイズ１個）用意して
スライサーで薄切りしたら
千切りです。
５ミリ幅に切ったベーコンと一緒にシーズニングミックス１袋（中に２袋入っています）と混ぜたら
オリーブオイルを温めて焼いていきます。直径２０センチ弱のが２枚焼けますので半分の量をフライパンへ。
３分ほど中火で焼いたら上手に裏返してバター５g分ほどをふちで溶かします。
フライパンを揺すりながら行き渡らせたら最後にちょっと火を強くしてぱりっと焼きましょう。
ワインのお供にも良いし、
休日のブランチにもおすすめです。
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