++節電！時短で車麩オニオンスープ++

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オニオンスープがお家で作れたら・・・おフランスなカフェに行ったような気分に浸れるだけでなく
ほっこり身体に優しさが満ちてきます。
が、
が、
タマネギを茶色くなるまで炒めると思っただけで・・・パス
フランスパンを各自一切れ用意す．．．．パリ人じゃあるまいし無理！
だからってビストロにまでいってわざわざ食べるのも・・・どうよ！
など
など
障害だらけじゃないですか？

そこで！電子レンジでタマネギを加熱してから炒めることで時短！
オープン時間も１０分程度なので省エネです。
フランスパンはないけれどお麩はどこかに中途半端に残って寂しそうにしているはずです。
使いましょう１
Let'　Try


材料　２人分
タマネギ　３５０g
バター　１０g
塩　少々
ウスターソース　小さじ1.5
水　４５０cc
コンソメ　顆粒　小さじ１
ピザ用チーズ　適宜
車麩（小粒のお麩でもよい）　２切れ
黒こしょう　少々

作り方
①タマネギを薄いスライスにして塩少々を振りかけて
軽く混ぜたら耐熱さらにクッキングシートをしいた上にタマネギを平になるように広げる。ラップをふわっとかけて600〜500wで５、６分加熱する。

②フライパンにバターを入れ、弱火でところで①のタマネギを加える。じっくりと火を通す。
１０分程度で半分くらいの量になるので
そこでウースターソースを加え、さらに５分ほど炒める。

③②に水とコンソメを加え、沸騰させたら、ココット型に注ぎ、麩を浮かせた後、たっぷりのチーズをトッピングし、２３０度に熱したオーブンで１０分程度加熱する。
チーズがとろけたら出来上がり、黒こしょうを振りかけ、パセリなどで彩りよく仕上げたら出来上がり。


タマネギはサラダに散らすくらいうす〜くスライスしてください。
レンジ加熱をすることで水分が飛ぶので炒める時間を短縮出来ます。また、ウースターソースで色をつける魔法を使いますが、お味も深みが出るのでおすすめします。
初めてのチャレンジでもタマネギを切り始めてから「いただきます」まで４０分もかかりません。
小１時間の時短になりますよ。
実際、ワタシはあんまり茶色いタマネギより白身が残っているほうが甘みと食感がタマネギらしいオで好みです。
今回は車麩を使いました。これはグレイと！です。小粒タイプはポコポコといくつか浮かべて下さいね。

オープントースターや魚焼きグリルを使ってももちろん、作れます。
チーズが溶けたら出来上がりです。

そして、
暑いときに熱々のオニオンスープはどうなの？
いやいや、これがこれからの季節は外面は暑いんですが以外と内部は冷えているのが女性です。
ほっこりするし、かーっと汗をかいてシャワーを浴びると却って涼しく感じます。
美肌効果も期待出来ますからぜひ、お試しください。
作り慣れると超簡単ですよ。