++野菜ソムリエサミット前日は審査員なり++

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４月９日は野菜サミットの日ですよ。
その前日に日本野菜ソムリエ協会にて今年のテーマ野菜　ミニトマトの品評会に出席。全国からエントリーしたミニトマトの審査委員を務めさせていただきました。



席に着くと並んでるよぉ。
２１個のミニトマト達です。

審査開始までの間にワタシがしたことと言えば、
どれが応援している「うまトマト」かです。
ご覧のように番号がついている２１個のミニトマトの中から外観だけで判断してみました。



さぁ、審査開始です。

＃１〜＃２１まで審査員全員がものすごく真剣に食味していきます。
外観、食感、肉質、香り、旨味
ちっこいタイプは一口で食べ尽くしてしまうので悩んではいられません。
驚きはミニトマトの奥深さです。
２１個すべて味が違うのです！いやぁ、ビックリしました。
２１個中、黄色は４個だけで残りはすべて真っ赤なミニトマトですよ。
それが、味が全部違うのです。

食味が終わったらパッケージ、ストーリー性、価格面から審査開始です。






今日４月９日のサミットでは展示試食会が行われ、１００名ほどの野菜ソムリエ、生産者が集まります。
会場では我々が審査したミニトマトの順位が発表されますよ。

結果発表が楽しみです！

いやぁ、お口がトマトの酸味でチュボチュボしています。

なお、日頃から応援しているトマトがありますが、審査員に応募する際には参加されることを知りませんでしたし、食味は画像のようにどれがどのトマトかは伏せられていました。ここに公平に審査したことを誓います。


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