++大阪鶴橋 マンボーキムチ++

ご訪問に感謝
ランキングに参加しています。
世界のどこにいても食いしん坊な皆さんはこちらのポチをヨロシクお願いします。



大阪鶴橋はコリアンタウンと言われ、韓国の衣食が揃っています。
３月２７日日曜日宇山さんと行く「鶴橋ツアー」に参加しました。
美味しい出会いがたくさんありましたが、ココには野菜絡みの出会いをアップします。

驚きは・・・キムチにも浅漬けがあること。
そりゃ、あるでしょうがそれを看板に掲げているのがこちらの
「マンボーキムチ」さんです。
毎日売り切るのでワタシの伺ったときには白菜キムチは売り切れ。
ガイドの宇山さんの一声でこちらのおじさんがキュウリのキムチをその場で作ってくださいました。

大きなボウルに韓国唐辛子やらないやらかにやらを
ばっばっっばっと配合したらキュウリをドバッと入れて
ワサワサ混ぜたら出来上がり。
「今晩、帰ったらちょうどええつかり具合や」とアドバイス付きです。



キュウリにはちょっとうるさいワタクシですが
確かに浅漬けでキュウリの瑞々しさもあり、パリパリ食感という
浅漬けならではの美味しさが味わえます。

おじさんのノリもとっても鶴橋リズムで
良い人が服来ているオーラがいっぱいです。そのオーラもお味に営業しているかもね。
次回は白菜をぜひ食べてみたいです。

マシソヨ

その他に緑豆元祖チヂミも美味しかったんですよ。
気になる宇山さんの「鶴橋ツアー」の詳細はこちらをご覧下さい。

ご訪問に感謝
ランキングに参加しています。
世界のどこにいても食いしん坊な皆さんはこちらのポチをヨロシクお願いします。