++タイ・チェンマイでお料理教室++

ご訪問に感謝
ランキングに参加しています。
世界のどこにいても食いしん坊な皆さんはこちらのポチをヨロシクお願いします。



今回のタイ旅行の一番の楽しみはお料理教室に参加すること。
バンコクのBlue Elephantに続いてチェンマイではCooking@homeで
タイ料理を習いました。

朝、ホテルまでむかえに来てくれてチェンマイ旧市街にある小さな市場へ
行きました。青果店の前で他の参加者と合流して先生から
いろいろな野菜のレクチャーを受けます。たのしぃぃぃ




テキパキとした説明に信頼感が生まれました。
この人！料理が好きなんだが伝わってくるってポイント高いですよね。
プロ目線の説明をしっかりしてもらい、再び車に乗るとチェンマイ中心地から
１４キロ離れた住宅地へ移動。
（チェンマイの中心地からチェンマイ駅を通りすぎ南東へドライブ。
Sankamphaengという街にあります）
ぐるぐるっと車が家と家の間に入っていくとありました！
Cooking@homeの看板が。
そして、田んぼが目の前に広がり、ハーブもオーガニックで育てています。
いいですねぇぇ。




このハーブガーデンは雨期になると水に使ってしまうそうです。
水が引くと肥えた土になるのはこのぴーんとした成長ぷりを見ると
栄養満点なんだとわかりますよね。



さらに嬉しかったのはクラスメートに恵まれたことです。
少人数にバンザーイ！
新婚旅行中のアメリカ人で奥さんのルーツは韓国です。
ご主人もお料理が上手でとてもたのしい時間を過ごせました。

お料理を教えてくださる先生は市場を案内してくれた先生とは違います。
この学校は３人の先生がいるそうでポム先生が主任先生です。
英語レベルも完璧で
ハーブやスパイス、お野菜の知識も素晴らしくてお話を聞いているのが
とてもたのしかったです。



さぁ、いよいよお料理教室のスタートです。
これから５品を作って食べますよぉ。

‥‥‥‥‥‥‥‥
応援のポチを今日も宜しくお願いします。

にほんブログ村