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ダイエットに欠かせない食材と言えば
ワカメですよね。
今日はレタスの変わりにワカメをたっぷり入れて作る
ワカメグリーンサラダをご紹介します。
材料 ２人前
水で戻したワカメ 両手いっぱい分
キュウリ １本
イタリアンパセリ 適宜
オリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ２〜３
塩こしょう 少々
作り方
①水に戻したワカメをざく切りに。キュウリは塩で板ずりしてから小さく乱切り。イタリアンパセリは葉っぱを手で千切り加える。
②オリーブオイル、酢、塩こしょうで和える。
美味しくするポイントはキュウリの板ずりです。
するとしないでは味わいが別物くらいに変わるのでひと手間をお願いします。
イタリアンパセリも不可欠。
苦みが味に表情を付けてくれます。
酢の量はお使いになるメーカーによって酸味の強さが違うので調整をしてくださいね。
色目的にもクリスマスディナーの一品にもお薦めしますよ。
今日も美味しく美魔女計画。
ダイエットで
ボナペティ
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