酸っぱい桃、すっぱいもも、すっぱいもも、スモモ
バンザーイ。座布団５枚貰えそうですが、
スモモは酸っぱい桃が短くなったのでした。はい、本当の話です。
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奄美大島のスモモは「ガラリ」と呼ばれ、形は小振りで
熟すと皮だけじゃなく実もそれはそれは深いワインレッドで高貴な色合いになります。
ジューシーですが、食べた感じでは糖度はそんなに高くないようです。
その分、食べ易いから梅雨の蒸し暑さをクールダウンするには最適な果物です。
少し多めに手に入ったので一部をコンフィチュールにしました。
酸味が程よくヨーグルトと混ざってシアワセの味です。
ご覧のようにきれいなワインレッドですよね。
ちなみに手前がフレッシュな「ガラリ」ですよ。
このようにヨーグルトにコンフィチュールがちょっと添えてあるだけで
ヨーロッパの朝食っぽくなりますよね。
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