++食料自給率 122%++

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H２０年度の食料自給率は日本はなんとか４１％にあがっていますが、世界の人口１億人を超える国の中では最下位です。

この画像は2003年度世界３位１２２％の国フランス　パリのスーパーの野菜コーナーです。
パリの中心地オペラ座の裏手にあるスーパーですよ。
マルシェに行かなくてもこんなに野菜が山積みです。



迫力がありますよね。
ざっと見渡しても徹底して旬の野菜を旬に食べているのがわかりますよね。

自給率を上げるにはやはり「旬」をもっと意識することでしょうか。
日本は食べたいものが食べたいときにあってほしいのです。贅沢な話です。
私たちは世界一欲求が強い国民かもしれません。
ただ、食べるときに知っておきたいなぁと思いますよね。
たとえば、輸入している農作物を仮に国内で生産するとなると国内の農地面積の約２、７倍の農地が必要であるとかを。

自給率１２２％のフランスでも農業関係者が政府に対して不満があり、農作物の生産を低下させていてと抗議しています。５月にシャンゼリゼ通りを農作物で埋め尽くすようなイベントをしました。国を支えているのは農業従事者である！この強気は美しいですよね。

ちなみに穀物自給率は　１７３％。日本はあちゃ、２７％ですから。
パリから５０キロも郊外へ走ると辺り一面、麦畑ですものね。



がんばれ、日本の農業、漁業、畜産業のみなさん！
ワタシは皆さんから分けていただいた物をおいしく食べることで応援します。


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