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12月20日日曜日 大阪の堺 泉ヶ丘にある関西電力南大阪営業所さんの「はぴeライフスクエア」さんで 「ベジタブルクッキング教室 野菜ソムリエが考えたかんたん創作おせち料理」を開催していただきました。 お料理のデモの経験はあるものの20名のお客様を前にデモをして皆さんに調理していただくのはとても楽しいものでした。 テーマはおせち料理ですが、おせち、おせちはタブーとされていたので器を換えればお弁当のおかずにもクリスマスの食卓にも並べられるレシピを7本用意。 IHクッキングヒーターの魅力を最大限に使い、皆さんにお料理していただきました。 大根の韓国風お雑煮 トーフの和風ミートローフ 蓮根のベイコン炒め タコのイタリアーノサラダ かぼちゃと小豆のいとこ煮 長いもの春巻き ショウガアイスクリーム みなさん、よくがんばってくださいました。 ありがとうございます。 「おいしいぃ」「発見です」「これってありですよね」「やってみるわ」「簡単なのが最高」などなど嬉しいお言葉をいただけただけで感動。 最後にご挨拶をさせていただいたときに皆さんがニコニコ満足げな笑顔をこちらに向けてくださっているのを見ていたら泣きそうなくらいに感動しました。 これまで料理デモの経験は山のようにありましたが、20名もの人たちにお料理をお教えするのは初めての経験でしたから満足いただけるかが一番の心配でした。 関西電力南大阪営業所さんが私にチャンスをくださったことに心から感謝したいです。 また、お仕事を発注してくださったDWRのMさん、ありがとうございました。 最後にお教室の間、サポートしてくださったスタッフのみなさん、お世話になりました。 やってみないと判らなかったことなど私自身の次の課題も見えたのは嬉しかったです。 さぁ、次へ向かって→→→・・・・・・ 今日もお読みいただいてありがとうございます。 ランキングに参加しています。次のバナーをポチとお願いしますね。 にほんブログ村
by MARIKOvegfruLIFE
| 2009-12-21 11:13
| 野菜
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