++グラパラリーフ 食べる？++

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けったい（変なの関西弁）葉っぱ状の野菜？というかサボテンが売られていました。
前からちょっと高級なスーパーに行くと見かけていましたが、最近、大量に売られるようになったみたいです。千葉県で本格的な栽培が始まっていると言います。
しかし、これ、食べられるの？
大抵はそういう印象を持つと思います。
だって、元の姿はこれですよ。



ねぇ？！
どう見てもどこかのお家の庭先に植わっていたサボテンでしょ？
カルシウムとマグネシウムの含有量が多いのでサプリメント野菜と呼ぶそうです。



味？
酸っぱい上に最後に渋みが残ります。
あぁ、植物を食べている感じです。宇宙っぽいです。
だんだん・・・・だんだん・・・なんやろ・・・・そうそう、
なんか、映画AVATARに登場するナヴィになったような気分がしてきました。
それってどういう感じ？と思われた皆さんはぜひ、勇気をもって試食してみてください。
映画見てないからわからないよぉとおっしゃる方はDVDがリリースになりましたからレンタを。

最終的にどうやって食べようと悩みましたよ。
いろんなレシピがあるようですが、私はトマトと一緒に刻んでディップソースに絡めて食べました。カルシウムを摂取できるからアロエのような使い方でヨーグルトに、自家製ジュースにミックスすると良いでしょうね、きっと。


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