DJ MARIKOの野菜ソムリエLIFE

++WELCOME TO “DJ MARIKOの野菜ソムリエLIFE”++

アクティブ野菜ソムリエ　岩崎真理子（いわさき　まりこ）

某有名スーパーマーケットで日本一の売り上げを連発！
野菜からローストビーフ用のお肉からサンマに明太子まで
喋りが巧くて商品が飛ぶように売れる！野菜ソムリエとして評判になり、現在、セミナーや講演会で活躍中！
販売士３級取得の野菜ソムリエです。
商品には自信があるのになぜか数字がアップしないとお困りの経営者様は業界に関わらずご相談ください。

２０年以上、関西のFMラジオ局で生放送番組を担当するDJとして活躍。番組内の「野菜ソムリエMARIKOのベジフルトークコーナー」で公開したレシピの数は２年間で100本以上になります。
また、早稲田大学オープンカレッジにて「ベランダで有機農業」を学び、自宅にて実現。世界の野菜事情にも詳しい。現在、セミナー講師、イベント出演、企業コンサルタント、商品開発アドバイザー、ライター活動に燃えています。販売士３級。

また、話し方アドバイザー／コミュニケーションサポーターとしても活動中です。こちらのblogもチェックしてください。
岩崎真理子のChachara Jounal
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お問い合わせはこちらにお願いします。
mariko.iwasaki(at)cliniquelaprairie.jp(atの置き換えをお願いします）

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++美人を目指して今夜も小松菜ナムル++

簡単だし、美味しいので
ベビロテでほぼ毎晩食べているのがこちら！



小松菜とニンジンのカラフル　ナムルです。

カルシウムがほうれん草のほぼ５倍でビタミンCもたっぷり含まれる小松菜

カロテン満載のニンジンの千切り

さっと茹でて

あら熱が取れたら

しっかり絞って

ごま油を小さじ１杯程度をたら〜り、

鶏ガラスープの素かダシダを小さじ半分程度を加えて

もみ込むように混ぜてください。

最後にたっぷり胡麻を加えて和えたら出来上がり！

小松菜一束を完食できて

お弁当のおかずにもなりますよ。

お弁当には緑が少ないのよねってママさんたちにおススメです。


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++野菜のシンプルピッザ＠新宿御苑前++

大好きな人に会いたくて
２度目、１０ヶ月振りに新宿御苑駅前にある
新宿御苑前　ワインとおばんざいの店　ラボヌールへ出かけました。

一目惚れした上田千賀子さんとお会いしたのはある朝食会でした。
偶然、ほんと偶然にお隣同士に座ったことがきっかけ。
だってワタシのテーブルは隣でしたがなぜか満席で座れなくなり
ぽっかり空いていたのが彼女のお隣席だったんですもの。
ご縁って神様が作りだした偶然という必然だったように思います。
芸術家さんだと思って名刺交換をさせていただいたら
お店をなさっていると知り、
じゃぁ、伺いますね！とご挨拶して解散しました。

去年の７月１日に初めてお邪魔した時も楽しく酔っぱらい！
今回、１０ヶ月振りという久しぶりすぎに伺っても
優しい癒しの笑顔で迎えていただき、歓迎してもらって
やっぱり酔っぱらいました。

LOVE!です。

優しいけれどしっかりした美味しさがある小皿料理をつまみながら
泡を一本空けて
こちらの赤へ！
これが料理とのマッチングがよくて美味しく空けました！



いろいろ食べたんだけど
今回のヒット一品は野菜のシンプルビッザです。
みょうがもこうやって食べると美味しいですね。
斬新です。
ごちそうさまでした。

ワインとおばんざいの店ラボヌールは新宿御苑駅の１番出口を上がった前の交差点に立つと
道路はさんで右手前方のビルの４階にあります。

女一人で立ち寄れるお店って貴重だと思いませんか？

渋谷で働いているお友達も
会社から出来るだけ離れられて
駅前のロケーションが家にもスムーズに帰れるのがイイィィですねぇと絶賛してくれました。

もう少し暑くなったら
白ワインを空けに行かなくっちゃね。

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